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Nouvel article de recherches dans la revue Décisions Marketing réalisée par Élodie de Boissieu sur le thème de la haute gastronomie

Publié le 16 janvier 1970

La Directrice de l’EIML Paris Élodie de Boissieu vient de rédiger un article dans le magazine Décisions Marketing, revue qui a pour mission de diffuser des résultats de recherches orientées vers la prise de décision en marketing.
C’est dans ce cadre que notre directrice a co-écrit un article de recherches s’intitulant « Construction et mise en scène d’un lignage dans le luxe : le cas des chefs dans la haute gastronomie ».
Pour voir l’article cliquez ici

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